ΥΛΙΚΑ:
1 κονσέρβα τόνος σε ελαιόλαδο
3 κουταλιές σούπας μαιντανός ψιλοκομμένος
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους
1 μικρή γλυκιά πιπεριά σε ροδέλες
χυμό από μισό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Στραγγίζουμε το μισό λάδι από την κονσέρβα του τόνου. Προσθέτουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά.