Σ' αυτόν τον χώρο που λέγεται Ελλάδα, ήλιος - θάλασσα - βουνό και άνθρωπος οριοθέτησαν έναν κόσμο όμορφο, λαμπερό, χαρούμενο και φιλότιμο, καθαρό και τίμιο.
Το φαγητό ήταν πάντα ιερό και δώρο εκτίμησης και φιλοξενίας προς τους Θεούς και τους ανθρώπους.
Όσα χρόνια κι αν πέρασαν, τίποτα δεν αλλοιώθηκε. Ακόμη κι όταν βάρβαροι πέρασαν, έμειναν τα καλά τους να αφομοιωθούν...
και η κακή ανάμνησή τους μόνο στην ιστορία!
Όλοι και όλα έδρασαν όπως έπρεπε, ώστε το φαγητό να μοσχομυρίζει και να στολίζει το τραπέζι κάθε ανθρώπου, πλούσιου ή φτωχού, απ' την μιαν άκρη ως την άλλη...σε γιορτές και λύπες!
Εάν σας λείπουν βασικές Ελληνικές συνταγές ή δεν έχετε ιδέα προς τα πού πέφτει η κουζίνα, μπορείτε να κατεβάσετε το βιβλιαράκι που έχουμε επιμεληθεί οικογενειακώς για συγγενείς και φίλους, με αγάπη!
